□ 李方艳
靠山吃山,靠海吃海。千百年来,盐工们用汗水和智慧,在广袤的滩涂上镌刻着盐场的发展史,也烙下了自身酸甜苦辣咸五味人生。
我的童年时光是在盐场度过的,这里有我成长的足迹。现在,尽管盐场已经脱胎换骨,摇身变成“生态、智能、融合、示范”合一的绿色新区,但盐滩上的景、盐圩里的情,盐工们无私奉献的精神,却永远刻印在我的心间。
记忆中的盐场,盐田如镜,盐粒似雪,海天相接,水映盐山,在港城的天空下,呈现着别样的美景。记忆中的盐工,和蔼可亲,憨厚纯朴,他们人人舍小家,个个为大家,一道闪电、一声雷鸣、一个通知,大家不约而同、不顾一切奔赴盐滩。
晒盐看似简单,实则不易,背后折射出盐工们的聪明才智,蕴涵着经验累积和工艺传承。以前,由于国家经济相对贫穷、科技相对落后,晒盐在很大程度上是靠天吃饭。盐工们依靠勤劳和智慧,与天斗,与地争,竭尽全力做好修滩、制卤、结晶管理和 “三雨”等项工作,全方位降低渗透率,减少淌化率,提高产出率,力争云彩缝里夺高产。
春扫、夏防、秋扒、冬修,产盐工作一环套一环。盐工们顶酷暑,战严寒,风里来,雨里去,他们不分早中晚、节假日,日夜奔忙,人人手上布满老茧,个个肤色黝黑发亮,与亮白的盐粒形成鲜明的对比。由于长期在恶劣环境下工作,有些盐工甚至落下胃病、关节炎等职业病,但他们全然不顾,仍一心一意扑在工作上。
意志坚强的盐工,从事艰苦工作,终其一生,在恶劣的工作环境和艰苦的工作条件下长期磨练,造就了一种善于克服困难、敢于吃苦耐劳、勇于无私奉献的盐工精神。如今,盐场虽已不复存在,但盐场人的基因和灵魂尚存,让星空(中国)进一步发扬光大、传承盐工精神,用实际行动创造新的奇迹!